Pemakanan yang baik , berdasarkan
pemakanan sihat adalah satu faktor penting yang membantu kita untuk kekal sihat
dan aktif.
Apa
yang menyebabkan pemakanan yang tidak seimbang ?
Tabiat makan yang buruk termasuk
terkurang atau terlebih makan , tidak mempunyai cukup makanan yang sihat kita
perlu setiap hari, atau memakan terlalu banyak jenis makanan dan minuman yang
rendah serat atau tinggi lemak , garam dan gula.
Tabiat makan yang tidak sihat boleh
menjejaskan pengambilan nutrien kami, termasuk tenaga, protein , karbohidrat ,
asid lemak , vitamin dan mineral serta serat dan cecair.
Bagaimanakah
pemakanan yang tidak seimbang kesan kepada kita?
Pemakanan yang tidak seimbang boleh
menjejaskan kesihatan kita seharian dan kesejahteraan dan mengurangkan
keupayaan kita untuk menjalani kehidupan yang menyeronokkan dan aktif.
Dalam jangka pendek , pemakanan tidak
seimbang boleh menyumbang kepada tekanan, keletihan dan keupayaan kita untuk
bekerja, dan dari masa ke masa , ini boleh menyumbang kepada risiko mendapat
beberapa penyakit dan masalah kesihatan lain seperti:
- ·
berat badan berlebihan atau obes
Walaupun mungkin ada
beberapa faktor genetik yang terlibat , tetapi sebab-sebab utama mengapa ramai daripada
kita menghadapi masalah berat badan berlebihan adalah makan makanan yang
terlalu banyak atau makan makanan ringan tanpa kawalan. Selain itu, makan
makanan atau minuman yang tinggi kandungan tenaga ( kilojoule ).
Kajian menunjukkan
bahawa pengambilan garam dan natrium yang tinggi serta pengambilan kalium
rendah disebabkan oleh tidak makan buah-buahan yang cukup dan sayur-sayuran dan
pengambilan alkohol yang berlebihan boleh menyumbang kepada tekanan darah
tinggi .
Makan terlalu banyak
lemak tepu meningkatkan tahap kolesterol. Walau bagaimanapun , kajian telah
menunjukkan bahawa mengurangkan lemak tepu dan menggantikannya dengan makanan
sehari-hari yang mengandungi lemak lebih tak tepu boleh mengurangkan tahap
kolesterol kami. Ini adalah mengapa ini adalah yang terbaik untuk menghadkan
jumlah makanan yang kita makan yang mempunyai lemak tepu yang tinggi seperti butter,
marjerin keras, daging lemak, produk daging, penuh lemak keju , susu, krim, yogurt,
minyak kelapa, krim kelapa dan sebagainya.
- ·
penyakit jantung dan strok
Mengehadkan jumlah
lemak tepu dan trans yang anda makan adalah langkah penting untuk mengurangkan
kolesterol darah dan mengurangkan risiko penyakit arteri koronari. Paras
kolesterol darah yang tinggi boleh membawa kepada pembentukan plak dalam arteri
anda, yang dipanggil aterosklerosis , yang boleh meningkatkan risiko serangan
jantung dan strok.
Diabetes jenis 2
berlaku apabila pankreas tidak menghasilkan insulin yang mencukupi atau sel-sel
tubuh menjadi kebal kepada insulin. Insulin
adalah hormon yang dihasilkan dalam pankreas yang membolehkan glukosa (gula)
untuk meninggalkan aliran darah dan memasuki sel-sel untuk digunakan sebagai
bahan api. Kajian telah menunjukkan bahawa makan diet makanan yang tinggi
kalori , makanan halus dan minuman, seperti soda atau jus buah-buahan, serta
makan buah-buahan mentah, sayur-sayuran,
dan bijirin penuh yang terlalu sedikit boleh meningkatkan risiko penyakit diabetes jenis 2.
Makan banyak daging
merah atau daging diproses meningkatkan risiko kanser usus. Daging merah
termasuk semua segar, cincang dan beku daging lembu , daging babi dan kambing.
daging diproses termasuk ham, bacon dan sosej. Risiko kanser usus meningkat
sebanyak lebih daripada satu perempat (28% ) bagi setiap 120g daging merah yang
dimakan setiap hari, dan hampir satu per sepuluh (9% ) bagi setiap 30g daging
diproses yang dimakan setiap hari.
Semua gula halus menyebabkan paras glukosa
darah kita menjunam, mengakibatkan mabuk gula yang mengganggu mood kita, habis
tenaga kita, dan dikaitkan dengan tidur gangguan. Menurut beberapa pakar ,
walaupun hanya jumlah kafein yang sederhana tetapi ini juga boleh menyumbang
kepada kemurungan dan kebimbangan. Kafein mengganggu tidur , menjadikannya
lebih sukar untuk tidur dan tinggal tidur ; mereka gangguan menjejaskan mood.
Ia boleh menyebabkan pergolakan , gegaran, dan cemas.